Healthy benefits of one cup curd eating everyday । रोज एक कटोरी दही खाने से होने वाले फायदे

Healthy benefits of one cup curd eating everyday । रोज एक कटोरी दही खाने से होने वाले फायदे 

                प्राचीन मान्यता है कि किसी भी अच्छे काम की शुरुआत से पहले दही खाने से उस काम के लिए जाने वाले को सफलता मिलती है। साथ ही, दही को हेल्थ के लिए बहुत अच्छा माना जाता है। इसमें कुछ ऐसे रासायनिक पदार्थ होते हैं, जिसके कारण यह दूध की अपेक्षा जल्दी पच जाता है। जिन लोगों को पेट की परेशानियां, जैसे अपच, कब्ज, गैस बीमारियां घेरे रहती हैं, उनके लिए दही या उससे बनी लस्सी, छाछ का उपयोग करने से आंतों की गर्मी दूर हो जाती है।

डाइजेशन अच्छी तरह से होने लगता है और भूख खुलकर लगती है। दूध से बनने वाले दही का उपयोग खाने में हजारों सालों से हो रहा है। इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, राइबोफ्लेविन, विटामिन बी जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। दांतों और हड्डियों को मजबूत बनाने वाले कैल्शियम की मात्रा दूध की अपेक्षा दही में 18 गुणा ज्यादा होती है।

1. अनिद्रा
रात में नींद न आने की परेशानी हो तो रोज खाने के साथ एक कटोरी दही का सेवन करें। धीरे-धीरे यह समस्या दूर हो जाएगी।

2. पाचन शक्ति बढ़ाता है
दही का नियमित सेवन शरीर के लिए अमृत के समान माना गया है। यह खून की कमी और कमजोरी दूर करता है। दूध जब दही का रूप ले लेता है तब उसकी शर्करा अम्ल में बदल जाती है। इससे पाचन में मदद मिलती है। जिन लोगों को भूख कम लगती है। उन लोगों को दही बहुत फायदा करता है।

3. पेट की गर्मी दूर करता है
दही की छाछ या लस्सी बनाकर पीने से पेट की गर्मी शांत हो जाती है। पेट में गड़बड़ होने पर दही के साथ ईसबगोल की भूसी लेने या चावल में दही मिलाकर खाने से दस्त बंद हो जाते हैं। पेट के अन्य रोगों में दही को सेंधा नमक के साथ लेना फायदेमंद होता है।

4. आंतों के रोग
अमेरिकी आहार विशेषज्ञों के अनुसार दही के नियमित सेवन करने से आंतों के रोग और पेट संबंधित बीमारियां नहीं होती हैं।

5. दिल के रोग
दही में दिल के रोग, हाई ब्लड प्रेशर और गुर्दों की बीमारियों को रोकने की गजब की क्षमता है। यह कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने से रोकता है और दिल की धड़कन सही बनाए रखती है।

6. हड्डियों की मजबूती
दही में कैल्शियम अधिक मात्रा में पाया जाता है। यह हड्डियों के विकास में सहायक होता है। साथ ही, दांतों और नाखूनों को भी मजबूत बनाता है। इससे मांसपेशियों के सही ढंग से काम करने में मदद मिलती है।
7. जोड़ों के दर्द
हींग का छौंक लगाकर दही खाने से जोड़ों के दर्द में लाभ मिलता है। यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी है।

8. बवासीर
बवासीर रोग से पीड़ित रोगियों को दोपहर के भोजन के बाद एक गिलास छाछ में अजवायन डालकर पीने से फायदा मिलता है।

9. वजन
दुबले-पतले व्यक्तियों को अगर दही में किशमिश, बादाम या छुहारा मिलाकर दिया जाए तो वजन बढ़ने लगता है, जबकि दही के सेवन से शरीर की फालतू चर्बी को भी हटाया जा सकता है।

10. सौंदर्य
दही शरीर पर लगाकर नहाने से त्वचा कोमल और खूबसूरत बन जाती है। दही में नींबू का रस मिलाकर चेहरे, गर्दन, कोहनी, एड़ी और हाथों पर लगाने से शरीर निखर जाता है। दही की लस्सी में शहद मिलाकर पीने से सौंदर्य में बढ़ोत्तरी होती है।
11. बालों की सुंदरता
बालों को सुंदर और आकर्षक बनाए रखने के लिए दही या छाछ से बालों को धोने से फायदा होता है। इसके लिए नहाने से पहले बालों में दही से अच्छी मालिश करनी चाहिए।कुछ समय बाद बालों को धो लेने से बालों की खुश्की या रूसी खत्म हो जाती है।

12. मुंह के छाल
दही की मलाई को मुंह के छालों पर दिन में दो-तीन बार लगाने से छाले दूर हो जाते हैं। दही और शहद को समान मात्रा में मिलाकर सुबह-शाम सेवन करने से भी मुंह के छाले दूर हो जाते हैं।

13. रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है
दही रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है। इससे अस्थमा और एलर्जी के रोगों में फायदा मिलता है। दांतों से संबंधित शिकायतों में भी दही का सेवन लाभकारी होता है।
14. पसीना
गर्मी के दिनों में पसीना बहुत ज्यादा आता है। ऐसे में दही और बेसन के मिश्रण से मालिश करें। कुछ देर बाद नहा लें। पसीने की दुर्गंध दूर हो जाएगी।
15. बच्चों के दांत
दही के साथ शहद मिलाकर जिन बच्चों के दांत निकल रहे हों, उन्हें चटाना चाहिए। इससे दांत आसानी से निकल जाते हैं।

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                Ancient belief that eating curd before the start of any good work that the task succeeds. Additionally, curd is considered very good for health. There are certain chemical substances, which is why it is digested quickly than milk. Those stomach problems, such as indigestion, constipation, gas surrounds the disease, they made curd or buttermilk, buttermilk using heat from the ends of the intestine.

Digestion seems to be well and seems to be frank appetite. Use curd made from milk that has been eating for thousands of years. Protein, calcium, riboflavin, vitamin B nutrients such as are found. Strengthen teeth and bones of the calcium content of milk is more than 18 times in curd.

1. Insomnia:
If trouble sleeping at night daily with a meal, drink a bowl of curd. This problem will be solved gradually.

2. Improves digestion:
Regular consumption of curd is considered as the elixir for the body. It removes blood loss and weakness. When milk turns into curd and the sugar is converted into acid. It helps in digestion. Those who feel less hungry. curd is very beneficial for those people.

3. stomach heat is off:
Buttermilk or Lassi drink by the heat of the stomach is cool. Plantago ovata husk on the stomach taking curd or curd mixed with rice to eat Diarrhea are closed. Other diseases of the stomach with rock salt to curd is beneficial.

4. Intestinal Diseases:
According to experts, regular consumption of curd to the diet of the intestines and stomach related diseases are not diseases.

5. Heart disease:
curd heart disease, high blood pressure and prevent diseases of the kidneys is remarkable resilience. Cholesterol and prevents it from moving to the right to maintain heartbeat.

6. strong bones:
Calcium is found in high amounts in curd. It is helpful in the development of bones. Additionally, the teeth and makes nails stronger. It helps muscles to work correctly.

7. Joint Pain:
Eating curd with a twist of Asafoetida in joint pain relief. It is delicious as well as nutritious.

8. Piles:
Patients suffering from hemorrhoids after lunch drink a glass of buttermilk, add parsley benefit.

9. Weight:
Frail persons in the curd raisins, almonds or raisins combination when gaining weight, while the surplus fat curd intake to the body can be removed.

10. Beauty:
Curd Body Worn bath skin becomes soft and beautiful. curd lemon juice in the face, neck, elbows, heels and hands are putting on body sparkles. Lassi curd drink honey increases in beauty.

11. Hair Colour: Hair beautiful and attractive to retain curd or buttermilk benefit from the hair washing. The best curd in the bath before the massage to the hair should just wash the hair after the hair ends dryness or Russian.

12. mouth bark:
Cream of curd a day, two to three times on the mouth ulcers are cured by applying blisters. curd and honey mixed in equal amounts to twice the mouth sores go away.

13. Increases resistance to disease:
Curd enhances immunity. This benefit in asthma and allergy diseases. Teeth in complaints related to consumption of curd is beneficial.

14. Sweat:
In summer sweat is too much. The mixture of curd and flour and rub. After some time to shower. Funk of sweat will be away.

15. Children's Teeth:
Curd with honey are the children's teeth are out, they must eat. It easily removes teeth.

Note: Hindi to English translate may vary.